양조장 면허 발급3 지역특산주 & 소규모 양조장 창업하기 - 주류제조 면허 발급 타임라인 정하기 이 포스팅은 지금까지 제가 적어온 포스팅들을 기반으로 스스로 양조장 창업하기 위해 주류제조 면허를 발급받는 타임라인을 알려드리고자 합니다. 전 비록 양조장을 창업하고 1년 만에 더 열정 있으신 분들께 양조장을 인계했지만 제가 스스로 혼자 지역 특산주 주류제조면허를 발급받고 양조장을 창업하며 겪은 과정들과 실수들을 토대로 양조장을 창업하려는 다른 분들께 조금이라도 도움이 되고자 블로그를 운영하게 되었습니다. 이번 포스팅에서는 양조장 창업을 하려는 분들을 위한 현실적인 주류제조 면허 발급 기간 설정을 보여드리려 합니다. 그리고 각 기간동안 무엇을 해야 하는지도 같이 설명드리도록 하겠습니다. 먼저 전체적인 창업 과정은 다음과 같습니다. 1. 설정 : 양조장 창업을 마음먹었을 때부터 전체적인 구상이 끝날때까지(.. 2020. 4. 27. 3. 소규모 주류제조 양조장 창업 - 면허 취득절차(2) 지난 포스팅에서는 소규모 주류제조 양조장 창업전에 알아야 할 주류종류별 규격 중 제한사항과 간략한 면허 취득절차에 대해 알아봤습니다. 지난 포스팅에 이어 이번 포스팅에서는 면허 취득절차에 대해 세부적으로 알아보도록 하겠습니다. 앞선 내용을 아직 안보셨다면 소규모 주류제조 양조장 창업 2부 아래 링크를 참고해주시길 바랍니다. https://wildpalm.tistory.com/16 2. 소규모 주류제조 양조장 창업 - 주류종류별 규격, 면허 취득절차(1) 소규모 주류제조 양조장 창업을 준비하시는 분들을 위해 다음과 같은 포스팅을 작성하고 있습니다. 지난 포스팅에서는 소규모 주류제조면허의 정의, 시설기준, 주류종류별 규격 중 일반사항에 대해 알아보았습니.. wildpalm.tistory.com 소규모 주류제.. 2020. 4. 25. 11. 스스로 양조장 창업 - 식약처 업무(3) 앞선 포스팅들에서는 지역특산주 면허 발급과 발급 이후 식약처 업무에 대해 알아보았습니다. 지난 식약처 업무 포스팅에서는 주류제조업 식품영업등록과 그에 따른 시설관리 항목들에 대해서 알아보았습니다. 식품영업등록시 필요한 서류 중에는 제조방법 설명서가 있습니다. 제조방법 설명서는 최초 식품영업등록 시에도 필요하지만 이후에는 품목제조보고 때마다 필요한 서류로 한번 작성해두시고 꾸준히 작성해야 하는 서류입니다. 식품영업등록이 완료되면 영업인허가번호가 나오게 됩니다. 영업 인허가 번호는 회사의 관련된 민원서비스를 이용하는데 필요한 ID입니다. 아래 화면은 식약처 식품안전나라 사이트에서 영업 인허가 번호로 로그인하고 우리 회사 안전관리 서비스로 들어갔을 때 나오는 페이지입니다. 오늘 알아보는 품목제조보고는 자주찾는.. 2020. 4. 20. 이전 1 다음
