오크칩 사용법2 배럴 숙성을 위한 오크통과 오크칩의 올바른 사용 방법 이번 포스팅에서는 오크통과 오크칩의 사용방법에 대해 알아보겠습니다. 오크통과 오크칩을 구매하는 방법은 국내외 사이트를 이용해 구매할 수 있습니다. 대표적으로 새박, 와인 키트 코리아 등의 와인 및 증류주 사이트에서 오크통, 오크칩을 구매할 수 있으며 이베이, 아마존 또는 전문업체 등을 통해 직수입해서 사용할 수도 있습니다.(사이트명 언급은 광고가 아님을 알려드립니다) 지난 포스팅에서는 오크칩과 오크통의 차이점 그리고 2021년부터 개정되어 사용가능한 주류에 대해 알아보았습니다. 해당 내용은 아래 포스팅을 통해 한번 더 확인해 보실 수 있습니다. wildpalm.tistory.com/32 오크칩과 오크통의 차이점 및 사용 가능한 주류(2021년 주세법 개정) 2021년 개정된 주세법 중 저에게 있어 가장 .. 2021. 1. 19. 오크칩과 오크통의 차이점 및 사용 가능한 주류(2021년 주세법 개정) 2021년 개정된 주세법 중 저에게 있어 가장 신선한 변화는 '오크칩'의 사용이었습니다. 오크통은 여러분이 많이 들어보셨을 텐데 오크칩은 무엇일까요? 그리고 어떻게 사용하는 걸까요? 이번 포스팅에서는 오크통과 오크칩의 차이점 그리고 오크칩을 사용할 수 있는 주류에 대해 알아보도록 하겠습니다. 먼저 오크통에 대해 알아보겠습니다. 오크통은 오크 배럴(Barrel) 또는 오크 캐스크(Cask) 등 여러 가지 이름으로 불리고 있으며, 오크(Oak)는 참나무속에 속하는 떡갈나무입니다. 이러한 오크 나무는 많은 종류가 있으며 큰 카테고리는 화이트 오크와 레드 오크로 나뉩니다. 그중에서 화이트 오크에 해당하는 3가지 종류의 오크만 사용이 됩니다. 그 이유는 오크 배럴을 제작했을 때 술 등이 밖으로 세어 나오지 않게 .. 2021. 1. 18. 이전 1 다음
