소규모주류제조면허3 6. 스스로 양조장 창업 - 지역특산주 면허 발급(6) 제조공정설명서 작성 지난 포스팅에서는 제조방법신청서에 대해 알아보았습니다. 제조방법신청서를 작성 제출할 때는 추가적으로 제조공정도와 제조공정설명서도 제출해주어야 합니다. 제조공정도와 제조공정설명서의 경우 추후에 식품안전나라를 통해 품목 등록 시에도 사용하므로 한번 작성해두시면 세무서와 식품안전처 두 곳에서 모두 사용할 수 있습니다. 그럼 지금부터 제조공정도와 제조공정설명서 작성에 대해 알아보도록 하겠습니다. 먼저 각각의 작성요령입니다. 제조공정도 - 상표명이 표기되어야 하며 제조공정도 도표가 표시돼있어야 합니다. 제조공정설명서 - 제조공정 순서에 따라 기재하여야 합니다. - 2개 이상의 유형의 공정이 있는 경우, 또는 다른 공정을 거쳐 생산된 원료가 투입되는 경우 등 특이사항은 각각 작성해주어야 합니다. - 식물, 과실, .. 2020. 4. 12. 5. 스스로 양조장 창업 - 지역특산주 면허발급(5) 제조방법신청서 작성 지난 포스팅에서는 지역특산주 면허 발급에 필요한 서류들과 어떻게 구비하는지에 대해 알아보았습니다. 그중에서 제조방법신청서에 대해서는 다음 포스팅에서 설명드린다고 언급했었습니다. 그 이유는 계산해야하는 부분들이 있기 때문입니다. 그럼 이번 포스팅에서는 제조방법신청서를 어떻게 작성하는지 알아보도록 하겠습니다. 이번 포스팅에는 탁주를 기준으로 알아보도록 하겠습니다. 아래와 같이 제조방법신청서를 두 개로 나누어 각 항목과 계산방법에 대해 설명해드리도록 하겠습니다. 신청인 기본사항을 제외하고 크게 총 4개의 항목으로 이루어져 있습니다. 이 부분은 모두 일치해야 하므로 신중하게 작성해주셔야 합니다. 1~5. 신청인 기본사항은 양조장 기준으로 작성해주시면 되며 전화번호는 작성자와 연락가능한 번호로 적어주시면 되겠습니.. 2020. 4. 10. 4. 스스로 양조장 창업 - 지역특산주 면허발급 (4)면허 신청 앞선 포스팅들을 통해서 농업경영체 등록과 지역특산주 추천서에 대해 설명드렸습니다. 위 두가지 사항을 진행하셨다면 이제 본격적으로 면허신청을 하게 되겠습니다. 시간이 가장 오래 걸리고 복잡한 부분이 많은 두 가지 서류를 준비하셨다면 그 외에 부가적인 제출서류만 준비하면 되겠습니다. 그럼 바로 지역특산주 주류제조면허 신청 시 구비서류를 확인해보겠습니다. 1. 주류제조면허 신청서(정부전자수입인지 50,000원 첨부) [주세법 시행규칙 별지 제1호 서식] 2. 사업계획서 3. 제조장소재지의 국토이용계획 확인원 4. 제조장 부지 및 건물의 자가 소유 증명서류 또는 임대차계약서 5. 제조장의 위치도, 평면도, 제조시설배치도 6. 제조시설 및 설비 등 설명서 및 용량표 7. 제조공정도 및 제조방법 설명서(해당 주류제.. 2020. 4. 9. 이전 1 다음
