본문 바로가기

전체 글31

Google 광고 쿠키 / 개인정보처리방침 Google 광고 쿠키 Google은 쿠키를 사용하여 Google 광고를 게재하는 웹사이트나 Google 인증 광고 네트워크에 속한 웹사이트와 같은 Google 파트너 웹사이트에 광고를 게재합니다. 사용자가 파트너의 웹사이트를 방문하면 해당 최종 사용자의 브라우저에 쿠키가 설치될 수 있습니다. 개인정보처리방침 개인정보처리방침에는 다음과 같은 내용이 포함되어야 합니다. Google 등의 외부 애드서버 제휴업체는 쿠키를 사용해 사용자가 이전에 방문한 웹사이트를 토대로 광고를 게재합니다. Google의 광고 쿠키 사용으로 Google과 파트너는 사용자의 게시자 사이트 방문 또는 인터넷상의 다른 사이트 방문 기록을 토대로 광고를 게재할 수 있습니다. 사용자는 광고 설정에서 맞춤 광고를 선택 해제할 수 있습니다... 2020. 11. 29.
막걸리 실패 없이 쉽게 만드는 방법, 노하우 공개 1-1(이론편) 막걸리를 맛있게 만드는 것만큼이나 실패하지 않는 것도 참 어렵습니다. 하지만 몇 가지 사항만 주의한다면 실패하지 않고 더 쉬운 방법으로 홈메이드 막걸리를 만들 수 있습니다. 그 방법에 대해 오늘 포스팅에서 소개해드리도록 할게요. 방법은 아래와 같이 총 6가지이며 필수적인 중요도를 기준으로 소개해드릴 예정이며 이번 편에서는 1~3번에 대해 설명드리도록 하겠습니다. 1. 용기의 선택 2. 세척제 및 살균제사용 3. 효모 사용 4. 발효 온도 설정 5. 누룩의 살균 6. 효모 영양제 사용 1. 용기의 선택 - 우리나라는 대대로 술을 담글 때 항아리를 이용해서 막걸리를 만들어왔습니다. 그런 이유에서인지 현재에 들어서도 항아리를 이용해 막걸리를 담그는 게 일반적인 것 같습니다. 하지만 항아리의 특성상 무겁기 때문.. 2020. 11. 29.
소규모 맥주 양조장 & 브루펍 창업! 어떻게 준비해야 할까? 바로 본론으로 들어가면 소규모 맥주 양조장 또는 브루 펍을 차리려면 어떤 것들이 필요할까요? 간단하게 알아볼 목차는 아래와 같습니다. 1. 소규모 주류제조면허 시설기준 2. 제조면허 취득 절차 3. 맥주의 규격 4. 필요한 장비 및 시설 장비나 건물등 필요한 것들이 많지만 가장 우선적으로 고려해야 하는 부분은 소규모 주류제조면허입니다. 그럼 맥주를 기준으로 일반 주류면허와 소규모 주류면허의 차이점부터 확인해보도록 하겠습니다. 아쉽게도 아직까지 맥주의 경우는 지역 특산주 면허에는 해당되지 않습니다. 1. 주류제조면허 시설기준 비교 시설기준의 가장 큰 차이점은 용기의 총 용량입니다. 각각의 총용량을 최소한의 기준으로 장비를 알아봐야 합니다. 소규모 주류 제조 시설기준 1) 담금, 저장, 제성 용기 - 당화,.. 2020. 11. 26.
현실적인 막걸리 양조장 창업 비용 계산하는 방법, 어떻게 계산해야 할까? 제목에서도 말씀드렸듯이 딱 얼마가 필요하다를 말씀드리는 것이 아닌 창업에 필요한 것들과 그것들을 구비하려면 어느 정도의 돈이 필요할지에 대한 고민을 조금이나마 도움을 드리고자 이렇게 글을 씁니다. 그럼에도 창업비용이 궁금하실 분들을 위해 대략적으로 계산했으니 참고해주시면 감사하겠습니다. 양조장을 짓고 주류를 생산하여 판매하려면 가장 먼저 필요한 것은 "주류제조면허" 발급입니다. 이 포스팅에서는 작은 양조장부터 시작하고자 하시는 분들을 위해 일반면허는 제외한 소규모, 지역특산주 주류제조면허 두 가지 조건에 대해서만 알아보겠습니다. 저는 지역특산주 주류제조면허를 발급받아 막걸리, 소주 양조장을 창업하고 다른 분들께 인계하고 현재는 이렇게 포스팅을 통해 양조장 창업에 필요한 정보를 전하고 있습니다. 주류제조면.. 2020. 11. 24.

티스토리툴바